Barista training

Aantal personen: 2 tot 5
Beschikbaar: Op aanvraag
Tijdsduur:  6 uur
Doelgroep: Horeca werknemer /  ondernemer en natuurlijk ook voor liefhebbers.

Onder begeleiding van een van onze professionele Baristi, krijgt u een training waarmee u leert het beste uit uw bonen en de machine te halen.

Theorie

  • Geschiedenis van koffie
  • Het roosteren
  • Het malen
  • Het brouwen & extractie,voorbereiding
  • De koffie zetmethodes
  • De vaardigheden van de service, presentatie, schoonmaken
  • Sensorische technologie (het proeven van koffie termijnen)

Praktijk

  • Het afstellen van de molen
  • De techniek van het maken goede espresso
  • De techniek van melk opschuimen en schenken voor een goede cappuccino
  • Het maken van onder- en overextractie
  • De koffie zetmethodes (french press,moka pot,turkse koffie…)
  • Espresso machine en molen schoonmaken
€275 p.p.

 

Offerte Barista training

Uw naam (verplicht)

Uw email (verplicht)

Uw telefoonnummer (verplicht)

Uw bericht