SCA Barista Skills Intermediate Webshop

SCA Barista Skills Intermediate

SCA Barista Skills Intermediate

Training

950,00 inclusief btw 21%

Training & examen

Aantal personen: 2 tot 5
Beschikbaar: voor een passende datum mailt u naar info@worldofbarista.nl
Tijdsduur: 2 dagen
Doelgroep: Koffieliefhebbers in het bezit van een SCA Foundation certificaat

De Speciality Coffee Association (SCA) is een wereldwijd verbindende organisatie voor koffieprofessionals. Van boer tot barista. De SCA stelt officiële regels voor koffie om kwaliteit te kunnen waarborgen. Een belangrijk onderdeel hiervan is educatie. Vanuit SCA is er dan ook dit trainingsprogramma met erkende certificering voor Baristi. De SCA Barista Skills intermediate training is dé opstap naar het SCA niveau Professional.

Als je slaagt voor dit examen ontvang je een officieel barista-certificaat van de Speciality Coffee Association en word je ingeschreven op de website van SCA als gecertificeerde barista. Onder begeleiding van een van onze professionele Barista, verdiep je je in de wondere wereld van koffie. De volgende onderwerpen komen aan bod:

  • Theorie
  • Koffiebonen
  • Het branden en verpakken
  • Werkplek management
  • Malen, doseren en tamping
  • Het brouwen & extractie, voorbereiding
  • Melk opschuim technieken
  • Barista menu
  • Hygiëne, gezondheid en veiligheid
  • Gastbehandeling
  • Schoonmaak en machine onderhoud
  • Inzicht in financiën
  • Praktijk
  • Het afstellen van de molen
  • De techniek van het maken goede espresso
  • Het maken van onder- en overextracties
  • Schenken van Latte Art
  • Het proeven van koffie termijnen

Maak uw keuze

Donderdag 17 april, aanvang 17:00 uur
Donderdag 01 mei, aanvang 17:00 uur
Dinsdag 13 mei, aanvang 18:00 uur
Dinsdag 27 mei, aanvang 18:00 uur

  • Productgroep

    Training

  • Categorie

    nvt

Zoeken in de website

Gevonden: